Sachbücher, die wir empfehlen ...

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Helmut Reinalter
Die Weltverschwörer
Was Sie eigentlich nie erfahren sollten
ecowin, 2010 - ISBN: 9783902404855 - gebunden
Preis: 19.95 EUR

Geheime Gesellschaften machen Weltpolitik. Diese Behauptung findet sich in zahlreichen literarischen Werken und populärwissenschaftlichen Büchern, die die Hintergrundkräfte der Geschichte aufzeigen und ihr Wirken erklären möchten. Dahinter verbirgt sich die Vorstellung, dass geheime Mächte am Werk sind, die Politik gestalten und bestimmen, und dass die Welt von konspirativen Gruppen gelenkt wird.
Dieses Buch entführt Sie in die Welt des Verschwörungsdenkens und legt die wissenschaftlichen Fakten über die Verschwörung der Templer, der Aufklärer, der Illuminaten, der Jakobiner, der Sozialisten und Kommunisten und die angebliche Weltverschwörung der Juden und Freimaurer offen.
Was steckt hinter den Mythen über die Einflüsse der Weltverschwörer auf Politik und Wirtschaft? Welche geheimen Gesellschaften gibt und gab es wirklich? Wo haben sie ihre Wurzeln? Was sind ihre Ziele, und wollen Sie wirklich die Weltherrschaft an sich reißen?
Helmut Reinalter beleuchtet die faszinierende Geschichte der Verschwörungstheorien, geht auch auf ganz aktuelle Theorien ein und beurteilt sie kritisch aus der Perspektive des Aufklärers und Rationalisten.

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Waechter / Hagen / Strauss
Welche Pflanze passt auf meinen Balkon?
blv, 2010 - ISBN: 9783835404861
Preis: 15.40 EUR

Balkone sind in. Lange Zeit als proletarische Freiluftlaube bespöttelt ("Urlaub in Balkonien"), ist aus dem Platz an der Sonne geradezu ein Statussymbol geworden, auf das viele beim Anmieten einer Wohnung nur ungern verzichten möchten. Soll aus ein paar Quadratmetern unter freiem Himmel aber ein Ort zum Leben werden, kommt man um Planung und Gestaltung nicht herum. Das gilt auch für die Bepflanzung: viele Balkonfans finden eine Geranienmonokultur - mit Recht - öde, sind sich aber unsicher, womit sie Blumenkästen, Töpfe und Kübel füllen sollen.

Der Band "Welche Pflanze passt auf meinen Balkon?" hilft, aus jedem Balkon ein kleines Gartenparadies zu machen. Aus der Feder der bekannten Gartenexperten Dorothee Waechter und Dr. Thomas Hagen stammt dieser informative und schön bebilderte Ratgeber, der für jeden Balkon und jeden Geschmack die idealen Blütenpflanzen und Gräser nennt und Tipps für Arrangements gibt. Diese lassen sich jedes Jahr neu gestalten - denn genau das tun die meisten Balkonbesitzer.

Gegliedert nach Lieblingsfarben, Garten-Stilen (bäuerlich, romantisch oder mediterran), Standorten (sonnig, halbschattig-schattig) und Jahreszeiten werden geeignete Pflanzen, die in gut sortierten Gartencentern und Gärtnereien leicht erhältlich sind, mit einem großen Foto und den wesentlichen Infos (Wuchsform, Standort, Blüte, Überwinterung) vorgestellt. Auch zu Spezialthemen wie Sichtschutz durch Kletterpflanzen, originelle Duftgärten auf dem Balkon oder Langzeit- und Dauerblüher auf dem Balkon werden die passenden Pflanzen vorgestellt. Mit Welche Pflanze passt auf meinen Balkon? entstehen kleine Paradiese, in denen man sich gerne aufhält und die so manchen Besitzer großer (und arbeitsintensiver) Gärten neidisch werden lassen. Und wie soll Ihr Balkon in diesem Jahr aussehen?

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Robert Sulzberger
Was mache ich wann im Garten?
Kosmos, 2010 - ISBN: 9783440123195 - gebunden
Preis: 10.30 EUR

Kompetenter Gartenrat Monat für Monat. So einfach geht's: Gartenträume rund ums Jahr - blühender Schatten - Teiche im Kleinformat. Viel Erfolg: Obstgehölze erziehen - gießen mit Köpfchen - düngen nach Maß. Die richtige Auswahl: Früher Obstgenuss - Salate ganzjährig - Blumen von Frühjahr bis Herbst - Kräutervielfalt pur - Vitamine vom Gemüsebeet. Extra für Sie: Die schönsten Pflanzen Monat für Monat - ausführlich beschrieben - mit tollen Bildern.

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Inga-Maria Richberg
Altes Gärtnerwissen wieder entdeckt
blv, 2010 - ISBN: 9783835406292 - gebunden
Preis: 17.50 EUR

Der Klassiker ein reicher Fundus an Kenntnissen und Erfahrungen, mit denen unsere Vorfahren erfolgreich gärtnerten, überprüft im Hinblick auf den heutigen Wissensstand · Pflanzen und Wachstum, Pflanzenschutz, Nutz- und Ziergarten, Gärtnern nach den Mondphasen, Wetter- und Bauernregeln usw.

Bewährtes Gartenwissen aus vergangener Zeit zu nutzen, bedeutet, aus dem eigenen Garten einen naturnahen Lebensraum zu gestalten. Eine Fundgrube solcher Tipps und Tricks, die bis heute ihre Wirkung nicht verfehlen, hat Inga-Maria Richberg in ihrem Buch Altes Gärtnerwissen wieder entdeckt zusammengestellt.
Darin lässt sie keinen Aspekt nachhaltigen Gärtnerns aus, denn Frau Richberg besitzt fast 30 Jahre praktische Gartenerfahrung mit den Kenntnissen unserer Vorfahren, die sie laufend überprüft. Mulchen, Kompostieren, die Anzucht aus Samen und die Stecklingsvermehrung - mit den klassischen Arbeiten für einen gesunden Garten beginnt ihr Band. Sie stellt bewährte Kompostbeschleuniger wie Brennnessel und Beinwell vor oder spezielle Kompostformen wie den Tagetes-Calendula-Kompost, den Kartoffeln besonders lieben. Exotisch, aber wirkungsvoll sind auch einfache "Hilfsmittel" aus dem Alltag wie Fischabfälle, altes Fett oder Bananenschalen - an der richtigen Stelle eingesetzt, wirken sie als Düngemittel und beugen Schädlingsbefall vor. Entscheidend für einen blühenden Garten sind die Grundsätze guter Nachbarschaft zwischen den Pflanzen: Da gibt es Egoisten wie den Wermut, der keinen direkten Nachbarn gedeihen lässt, oder die Wählerischen, die nicht mit jedem Nachbarn glücklich sind. Knoblauch, der Liebling aller, bekämpft als natürliches Antibiotikum Bakterien und Pilze. Eine Fülle bewährter Tipps folgen für den Obst-, Gemüse- und Ziergarten oder für Ernte und Lagerung. Unter der Überschrift Mond, Magie und Brennnessel zeigt die Autorin, was es mit dem Einfluss des Mondes im Garten auf sich hat. Ebenso schützen die Wetterkunde wie die Bauernregeln unserer Vorfahren und das Achten auf die "Wetterboten" Tiere, Pflanzen, Wind und Wolken vor Überraschungen - nicht zu vergessen: Die Aufzeichnungen des Hundertjährigen Kalenders.

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Renate Wagner-Wittula, Christoph Wagner
Österreichische Lieblingsspeisen
Über 500 köstliche Rezepte aus allen Bundesländern
löwenzahn, 2009 - ISBN: 9783706624374 - kartoniert
Preis: 24.95 EUR

So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden Kochbuch.

Hier sind die besten Rezepte aus allen österreichischen Bundesländern versammelt: über 500 traditionelle Gerichte vom Bodensee bis zum Neusiedler See, vom Waldviertel bis zum steirischen Hügelland. Von Mostsuppe bis Krautstrudel, von Tiroler Knödeln bis Kärntner Kasnudeln, von Schweinsbraten bis Tafelspitz, von Sachertorte bis Powidltascherln: alle Klassiker aus Österreich und noch vieles mehr!

Zusätzlich haben auch einige der bekanntesten Köche des Landes diese schmackhafte Auswahl mit ihren Rezepten bereichert, darunter Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier und Lisl Wagner-Bacher, Toni Mörwald oder Adi Bittermann.

Begleitet wird dieser kulinarische Streifzug durch die Bundesländer von amüsanten Küchen-Anekdoten und liebevollen Illustrationen.

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Sasha Walleczek
Die Walleczek Methode für ihr Kind
Richtig essen leicht gemacht
Ueberreuter, 2009 - ISBN: 9783800074273 - kartoniert
Preis: 19.95 EUR

Sasha Walleczek ist ein Phänomen. Insgesamt wurden von ihren Büchern über 350.000 Stück verkauft. Viele konnten mit der Walleczek-Methode ihre Ernährung umstellen und ein neues und gesünderes Leben beginnen. Und nun hat die bekannteste Ernährungsberaterin Öster-reichs ihre Methode für Kinder weiterentwickelt. Eltern stehen immer wieder vor unbeantworteten Fragen beim Thema Ernährung für ihre Kinder: Wie kann ich mein Kind dazu bringen, Gemüse zu essen? Was tun bei anderen Essgewohnheiten bei Omi und Opa? Sasha Walleczek hat ihr Buch genau nach diesen Gesichtspunkten aufgebaut. Sie erklärt, wie Eltern die Ernährung für ihre Kinder optimal zu-sammenstellen sollen, worauf Eltern achten müssen, und gibt zahlreiche praxisnahe und erprobte Tipps für den Alltag. Außerdem in diesem Buch: 40 neue Rezepte, die Kindern sicher schmecken.

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Christine Nöstlinger
Das große Christine-Nöstlinger-Kochbuch
Ueberreuter, 2009 - ISBN: 9783800074457 - kartoniert
Preis: 24.95 EUR

Christine Nöstlinger hat drei bekannte und erfolgreiche Kochbücher geschrieben, die nun in einem großen Buch zusammengefasst sind: »Mit zwei linken Kochlöffeln«, »Ein Hund kam in die Küche« und »Das Küchen-ABC«. Im ersten Buch versucht die Autorin, Kochmuffel mit einfachen Rezepten in die Küche zu locken, das zweite ist vor allem für Männer geschrieben, die in der Küche nicht nur kochen, sondern Meisterwerke erschaffen wollen, und das dritte liefert Nöstlinger-Texte vom Feinsten von A wie »Arbeit antun« bis Z wie »zaubern«. Alle enthalten Rezepte vom klassischen Erdäpfelgulasch bis zum Steinpilz-Carpaccio, die mit den passenden Worten der Autorin zubereitet werden. Da wird geschmurggelt, gebatzt und zermatschkert. Und für alle, die es nicht verstehen, gibt es ein kleines, feines Glossar mit österreichischen Begrifflichkeiten.